● 大根二品

豆腐ハンバーク。
鶏ひき肉と豆腐、シロネギ、しょうが汁入れてねりねり。
んでこんがり焼いて大根おろしとネギ、大葉を刻んだのを上にどばーっと乗せてポン酢で食べると。
鰹節と一味もふりかけたりなんかして。
ダイエット用？

● で、もいっこは

大根をちょこっと干して紹興酒、醤油、味醂、ニンニク、昆布の漬け汁に漬けた古漬け中国風（？）大根。
中華粥なんかと食べたらうま〜な味じゃないかと思ったり。