2004/11/17 (水)
かねてから作ってみたかったシーフード系のテリーヌですが、ずっと見つからなかった貝柱をやっとみつけて作ってみたものの、味がなんかいまひとつ〜。不味くはないけどうまくもないという・・・。かなすぃ〜。しかしこれくらいでメゲてはいけましぇん。これからもいろいろレシピ本を探して研究を重ねたいとおもいまふ。一方ハムですが、けっこういい感じになってきました。これなんですけど。むふ。ちょとハムっぽいでしょ。