● 練りうにの瓶詰めをなんとかせねば

ってなわけでとりあえず作ってみた、
鯛のうに味噌焼き。
もうちょっとしっかり塗ってもよかったな。

● 残ったアラで

タイのアラの味噌汁。
この鯛の身の付きよう。わたくしが魚おろすの下手クソなのがよくわかりますね。ほほほ。